微波是一種具有反射、穿透、吸收和生物能四種特性的高頻電磁波。現在常用的頻率是915MHz和2450MHz，即材料極性分子沖擊頻率。

反射：指微波遇到金屬反射，需要特殊處理的金屬作為內壁，根據微波內壁引起的反射，使微波反復穿透材料，提高熱效率（金屬容器不得用于器腔）。

滲透性：盛器、包裝容器具有滲透性，可用于保健營養(yǎng)、藥材飲片、粉狀藥材、各種非金屬包裝食品的干燥滅菌等。

吸收：各種含水藥材，由于吸收高頻微波，使水分子產生劇烈沖擊，摩擦熱蒸發(fā)，達到干滅菌的目的。

生物能： 材料在外加電場下產生分子極化。隨著高頻電壓的交替變化，正負電場的方向也交替變化（2450MHz即2.451億/秒的沖擊頻率)，極化分子也隨著不斷旋轉，一些微波可以通過摩擦熱轉化為熱能，從而達到干燥效率，一些微波轉化為分子能，使細菌細胞因電離而死亡。

微波干滅菌柜的應用范圍

微波干滅菌柜是微波干滅菌機中小型設備，操作方便，自動化程度高，適用于中小型生產加工、技術中學、實驗室等場所。

常用于藥材粉末、中藥飲片、玻璃瓶裝液體、丸劑（蜜丸、水丸）、保健品粉末、花粉、營養(yǎng)粉、米粉、食品添加劑、袋裝食品、非金屬瓶裝食品的干燥滅菌。同時，微波干燥滅菌還廣泛應用于糧食、花茶、填充物的滅蟲、螨、卵等。

HMWB-9X微波干滅菌柜部分技術參數

一、設計原則

一、設備技術參數